Medová granola s ořechy

27. 10. 2019
Napsal(a) Rebeka

Cítíte se vyčerpaní a bez energie? Pak je tento recept na domácí medovou granolu přesně pro vás! Tohle zdravé a chutné jídlo vás nabije energií a dodá tělu potřebné živiny a vitaminy. Můžete si ho dát ke snídani, na svačinu i k večeři. Kouzlo domácí granoly je v tom, že si ji připravíte přesně podle své chuti. V obchodě se totiž často stává, že granola obsahuje některé suroviny příliš mnoho, nebo naopak příliš málo (Haló, kdo chce tolik rozinek? A proč tak šetří s čokoládovými kousky?). A když už najdete tu dokonalou, vždycky dojde až moc rychle.

Když si granolu připravíte sami, dáte do ní jen své oblíbené suroviny, a to v množství, které vám vyhovuje! Chcete-li, aby byla granola křupavější, přidejte více kokosového oleje a chia semínek. Pokud ji máte rádi sladší, přidejte více medu nebo jiného sladidla. Pokud máte rádi víc ořechů nebo ovoce, přidejte o hrst víc. A je to – dokonalá granola! 😍

Já jsem si dnes připravila medovou granolu s ořechy, suroviny v receptu ale můžete libovolně měnit a přizpůsobovat, aby byl výsledek opravdu božský.

Budete potřebovat:

200 g ovesných vloček
hrst vlašských ořechů
hrst pražených lískových oříšků
hrst mandlí
1 lžíci dýňových semínek
1 lžíci konopných semínek
1 lžíci slunečnicových semínek
1 lžíci chia semínek
1 lžíci sezamových semínek
3 lžíce pufovaného amarantu
4 lžíce kokosového oleje
2 lžíce medu
půl lžičky mleté bourbonské vanilky
půl lžičky mletého zázvoru
1 lžičku skořice

Postup:

- Zapněte si rádio a najděte dobrou hudbu. Dobře, a teď vážně! ;)

- Předehřejte troubu na 180 °C.

- Kokosový olej, med, bourbonskou vanilku, skořici a mletý zázvor dejte do rendlíku a zahřívejte na mírném ohni, dokud nebude celá kuchyně vonět kokosem. Jakmile se olej a med rozpustí, ostatní suroviny se dobře promíchají a rodina se už vyptává, co to tak krásně voní, jste připraveni na další krok.

- Zbývající suroviny nasypte do mísy a dobře promíchejte. Přilijte obsah rendlíku a vše spolu smíchejte.

- Až si budete jistí, že je všechno dobře promíchané, rozprostřete směs na plech a dejte ji do trouby.

- Granolu pečte 15 minut a mezitím ji jednou promíchejte, aby se zapekla rovnoměrně ze všech stran.

- Když je granola upečená, přichází nejtěžší krok – počkat, až vychladne. To je klíčové pro ty velké kusy křupavé granoly! Mezitím si můžete připravit smoothie, do kterého pak granolu vmícháte. Já jsem rozmixovala banán, mražené borůvky a trochu řeckého jogurtu.